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红毛柳的博客

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【转载】秋季的黑木耳果然是最美味的食物(美食)  

2018-03-13 19:46:17|  分类: 饮食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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别看木耳其貌不扬。

它的营养价值可高着呢!

还不知道怎么炒好吃?

那就快来学一学吧~

————————减 脂 瘦 身————————
「凉拌木耳」
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材料:黑木耳30g,葱,麻油适量。

步骤:把适量的黑木耳用水,洗净,泡开。

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在锅里加水,将泡开的黑木耳放入煮10分钟。
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煮好后捞起放进冷水中浸泡15秒左右。
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将黑木耳装入盘中,加入麻油,酱油和葱等调味料,拌匀。
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黑木耳中的纤维素能减少身体中脂肪的吸收,有很好的减脂瘦身的功效哦!
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——————————补 血 养 颜——————————
「木耳炒鸡蛋」

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材料:黑木耳300g,鸡蛋2个,辣椒1个,葱,盐适量。

步骤:用热水将黑木耳泡开,洗净,撕成小块。

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热油下油,打入鸡蛋,加入少许盐打散炒熟,盛起备用。

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把洗好切段的葱头和辣椒,放入油锅小炒爆香。

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再加入木耳快炒5分钟,最后倒进鸡蛋翻炒,便大功告成~

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咸鲜味美的木耳炒鸡蛋,女性朋友们多吃还能防治贫血,焕发红光~

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——————————清 胃 涤 肠————————————
「木耳小炒肉」

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材料:黑木耳250g,猪肉150g,青椒红椒各半个,姜、葱、蒜少许。

步骤:用盐水将黑木耳洗净后,去掉根部,切成丝。

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猪肉切块,用料酒,老抽,盐腌制10分钟。

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在锅内的油烧到8分熟时,放入姜丝爆香,然后倒入猪肉煸炒。

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炒到肉丝发白,再倒入木耳翻炒1分钟即可出锅装盘。

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木耳中的胶质能够吸附人体杂质,帮助排出体外,被称为“人体清道夫”~

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—————————— 增 强 免 疫 力——————————
「木耳炖鸡汤」

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材料:黑木耳50g(发泡),老母鸡500g,香菇25g,红枣10g,葱、姜、料酒、盐适量。

步骤:将老母鸡洗净切块,热水煮沸,撇去上面的浮沫。

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放入砂锅中添水,加入葱,姜,料酒,红枣还有洗净的黑木耳和香菇,大火煮沸后,小火慢炖1小时左右。



开锅后加入少许盐调味,益气滋补的木耳鸡汤就可享用了~

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天气渐冷的时候,炖一碗高蛋白的木耳鸡汤,补充营养,增强免疫力。

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